Servicii

Servicii HACCP complete

Documentație, implementare și planuri de autocontrol

Servicii de elaborare a documentației necesare pentru avizarea și autorizarea sanitar-veterinară și pentru siguranța alimentelor (DSVSA).

Memorii tehnice

Schițe fluxuri tehnologice

Alte documente obligatorii pentru prezentarea proiectului

Servicii complete pentru dezvoltarea și aplicarea sistemelor de siguranță alimentară.

Redactare Manual HACCP conform ISO 22000:2018

Implementare plan HACCP

Redactare declarații nutriționale

Redactare ghiduri de bune practici de igienă și producție culinară

Creare matrice alergeni

Etichetare produse alimentare (ambalate și neambalate)

Servicii de verificare și menținere a conformității după implementarea planului HACCP

Întocmire plan autocontrol anual

Colaborare cu laboratoare de specialitate pentru analize și determinări privitoare la calitatea și siguranța produselor

Prelevare probe pentru respectarea programului de autocontrol