Despre noi

Partenerul tău în implementarea sistemului HACCP și siguranța alimentară

Construim parteneriate bazate pe încredere și responsabilitate.

Ce facem

HACCP și consultanță pentru siguranța alimentară​

La PMI Legume SRL, punem siguranța alimentară pe primul loc. Suntem o firmă de consultanță condusă de un inginer cu experiență în industria alimentară, specializat în implementarea și monitorizarea sistemului HACCP.

Deși suntem o echipă mică, credem că asta este un avantaj: clienții noștri beneficiază de soluții personalizate, comunicare directă și suport constant.

Restaurante și catering

Implementarea HACCP este obligatorie pentru toate unitățile care pregătesc sau servesc mâncare. Restaurante, fast-food-uri, cantine sau firme de catering trebuie să respecte standardele de siguranță alimentară pentru a preveni riscurile și pentru a proteja consumatorii.

Comerț și distribuție

Magazinele alimentare, supermarketurile, depozitele și firmele de transport produse alimentare trebuie să implementeze HACCP pentru a menține lanțul de siguranță intact. Astfel, consumatorii primesc produse corecte, sigure și conforme legislației.

Producție și procesare

Sistemul HACCP se aplică și în unitățile care produc sau procesează alimente. Brutării, patiserii, laboratoare de cofetărie, dar și fabrici de procesare și ambalare au nevoie de planuri HACCP clare pentru a controla punctele critice și a garanta calitatea produselor.

PMI Legume SRL

Viziune, Misiune, Valori

Viziune
Ne dorim să fim partenerul de încredere al companiilor din industria alimentară. Viziunea noastră este ca fiecare unitate să beneficieze de consultanță HACCP eficientă, pentru a construi un mediu alimentar sigur și responsabil.
Misiune
Misiunea noastră este să ajutăm afacerile din domeniul alimentar să respecte standardele de siguranță. Prin servicii HACCP personalizate, oferim documentație, instruire și suport practic, astfel încât clienții să livreze produse sigure și de calitate.
Valori
Ne ghidează profesionalismul, responsabilitatea și orientarea către client. Punem pe primul loc siguranța alimentară, transparența și parteneriatele de durată, bazate pe încredere și respect.
cuburi haccp

HACCP

Ce este HACCP?

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) este un sistem internațional de management al siguranței alimentare, care are rolul de a preveni, identifica și controla pericolele ce pot apărea în producerea sau manipularea alimentelor.

Acest sistem se concentrează pe trei tipuri principale de riscuri:

biologice – bacterii, virusuri, paraziți

chimice – pesticide, alergeni, reziduuri de substanțe

fizice – corpuri străine (metal, sticlă, plastic)

Află cum te putem sprijini să implementezi corect sistemul HACCP

Scroll to Top